Bạn muốn tự tay thực hiện một bữa ăn ngon, bổ dưỡng và cực kỳ tươi mát cho gia đình?

Hãy thử cách làm salad rau củ thập cẩm siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng dưới đây. Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn là một bữa ăn bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Dưới đây là cách làm món salad rau củ thập cẩm dễ dàng và đầy hấp dẫn.

1. Nguyên liệu để làm salad rau củ thập cẩm:

• Rau xà lách: 2 cây
• Dưa chuột: 1 quả
• Cà chua bi: 15 quả
• Dưa leo: 2 quả
• Bơ: 1 quả
• Hành tây: 1 củ
• Bắp luộc: 1 quả
• Rau mùi: 100g
• Ớt: 1 quả
• Chanh: 3 quả
• Dầu ô liu: 2 thìa cà phê
• Nước mắm: 1 muỗng canh
• Tương ớt: 2 muỗng canh
• Đường/muối: 1 ít

(Chú ý: Bạn có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích và khẩu phần gia đình mình)

2. Cách chọn mua nguyên liệu làm salad rau củ thập cẩm:

Trước khi bắt đầu làm món ăn, hãy chọn các nguyên liệu tươi ngon tại chợ để đảm bảo chất lượng bữa ăn của bạn.

2.1. Cách chọn mua dưa chuột (dưa leo) giòn, tươi:

• Chọn quả dưa leo có dáng thẳng, không bị cong, vẹo.
• Tránh chọn quả dưa chuột có vết ố vàng hoặc thâm.
• Tránh chọn quả dưa chuột già có nhiều phình ra.

2.2. Cách chọn mua hành tây làm salad rau củ thập cẩm:

• Chọn hành tây có vỏ màu vàng cam, đều màu và có lớp vỏ mỏng.
• Tránh chọn hành tây đã bị mọc mầm, có chỗ cứng chỗ mềm hoặc bị đắng.

2.3. Cách chọn mua bơ tươi ngon:

• Chọn bơ có lõi cuống màu nâu hoặc vàng đều.
• Tránh chọn bơ có vỏ sần sùi và màu nâu tím.

3. Cách làm món salad rau củ thập cẩm:

3.1. Sơ chế nguyên liệu làm salad:

• Rau xà lách: Rửa sạch từng lá sau đó ngâm nước muối khoảng 10 phút. Rửa lại nước sạch và để ráo.
• Hành tây: Lột vỏ rồi rửa sạch. Thái sợi hành tây rồi ngâm với nước cốt chanh pha với nước lạnh khoảng 5 phút. Rửa lại và để ráo.
• Dưa leo: Cắt 2 đầu, chà nhẹ để dưa leo không bị đắng và thái nhỏ vừa ăn.
• Cà chua bi: Rửa với nước muối sau đó rửa lại sạch và cắt đôi.
• Hành và ngò: Cắt hết cuống, rửa sạch và thái nhỏ.
• Tỏi: Bóc vỏ và băm nhỏ.
• Ớt: Rửa sạch và băm nhỏ.
• Chanh: Cắt ra lấy nước cốt.
• Quả bơ: Bóc vỏ, lấy hạt ra và cắt thành hạt lựu.
• Bắp: Lấy hạt ra.

3.2. Cách làm nước sốt trộn salad rau củ:

• Trong một bát, kết hợp tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ô liu và tương ớt. Khuấy đều để tạo thành nước sốt.

3.3. Cách làm salad rau củ thập cẩm:

• Cho toàn bộ rau củ vào một tô lớn.
• Đổ nước sốt vào và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
• Đậy kín tô và để salad trong tủ lạnh khoảng 10 phút.

Vậy là bạn đã hoàn thành món salad rau củ thập cẩm siêu ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Rau củ xanh tươi, tươi đã thấm các gia vị của nước sốt chua chua, cay cay, ngọt ngọt. Đây chắc chắn là món ăn mà cả gia đình bạn đều yêu thích.

4. Lý do bạn nên làm salad để ăn:

Salad không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây là một số lý do tại sao bạn nên thường xuyên thực hiện món salad trong bữa ăn của mình:

• Salad cung cấp chất xơ, tốt cho tiêu hoá và giúp giảm mức cholesterol.
• Salad chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương.
• Giúp giảm cân và tạo cảm giác no, giảm tổng lượng calo.
• Bảo vệ đôi mắt, giảm căng thẳng, giúp xương chắc khỏe và bảo vệ tim mạch.

Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tạo nên món salad rau củ thập cẩm ngon miệng và bổ dưỡng cho gia đình mình. Đừng ngần ngại, hãy thử ngay và chia sẻ kinh nghiệm của bạn với Hikafood