10 Món Ăn Cực Ngon & Hấp Dẫn Từ Mực Khô

Nói đến Mực khô thì chắc hẳn ai cũng biết và nhớ đến 1 món ăn vặt hay 1 loại mồi nhắm tuyệt cú mèo. Nhưng đừng nghĩ đơn giản chỉ có thế thôi nhé, còn có vô vàn các công thức chế biến ra những món ăn siêu thơm ngon từ loại nguyên liệu này đấy. Hôm nay, Hikafood sẽ giới thiệu đến các bạn 10 món ăn cực kì hấp dẫn, thơm ngon mà lại dễ chế biến.

1. Mực khô nướng

Tất nhiên, khi nhắc đến mực khô không ai là chưa từng nghe qua món khô mực nướng các bạn nhỉ? Vừa nhanh chóng, tiện lợi nhưng lại được thưởng thức món này 1 cách trọn vẹn nhất.

Chỉ cần đập dập 1 chút rồi đem nướng trên lửa than đỏ hồng đến khi tỏa ra hương thơm, chín đều 2 mặt là đã hoàn thành rồi. Quá đơn giản luôn đúng không nào các bạn?

Xé thành từng sợi rồi chấm cùng tương ớt, cái dai ngọt thịt sẽ quyện vào với sự cay the khiến bạn phải ngây ngất không rời. Đây đúng là món mồi nhậu vô cùng lý tưởng.

2. Xào với miến

Miến là thực phẩm được làm nên từ bột đậu xanh hoặc bột khoai lang, tuy đơn giản là thế nhưng về độ thơm ngon phải nói là “vô đối”. Hôm nay, Hikafood sẽ tiếp tục đem đến món mực khô xào miến ngon khó cưỡng nữa đây.

Không mất quá nhiều thời gian để chế biến món ăn này. Miến dai giòn, mực khô sau khi nướng còn được đem chiên đến khi vàng giòn, rồi trộn cùng các nguyên liệu khác như cà rốt, cải ngọt,… quả thật khó cưỡng.

Với mùi thơm hấp dẫn quyện với hương vị đậm đà, chắc chắc sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Thử ngay thôi nào!

3. Xào sả ớt

Bạn đã từng nghĩ mực khô mà đem xào thì sẽ như thế nào không? Đã có nhiều ý kiến cho rằng sẽ làm giảm đi độ thơm ngon, mềm dẻo của mực, nhưng thật bất ngờ, lại vô cùng khó quên luôn đó.

Còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi nhâm nhi món mực khô xào sả ớt cùng gia đình, bạn bè. Vị cay ngọt cùng hương thơm từ sả lan tỏa quả là kích thích vô cùng.

Mực khô xào sả ớt còn có thể ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi. Đây sẽ là 1 sự đổi vị mới lạ đối với gia đình bạn lắm đấy!

4. Rim nước mắm

Thật không ngờ rằng, cứ ngỡ mực khô chỉ có thể nướng lên và thưởng thức, mà hôm nay với công thức mực khô rim nước mắm này sẽ làm cho mọi người phải thay đổi suy nghĩ đó ngay lập tức.

Khô mực đem xé sợi rồi được rim cùng nước mắm, bột ớt với lửa nhỏ. Đến khi hoàn thành thì 1 màu vàng thật bắt mắt đã lập tức cuốn hút chúng ta ngay từ ánh nhìn đầu tiên.

Hương thơm nức mũi, từng sợi mực dai dai, ngọt thịt không hề bị khô, đã thế còn đậm đà gia vị. Đặc biệt, món mực khô rim nước mắm nếu chưa sử dụng hết bạn có thể bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nữa đấy.

5. Xào chua ngọt

Nếu bạn đã trót mê đắm các món ngon về mực, thì cũng tuyệt đối đừng nên bỏ qua các món về mực khô. Bởi hương vị sẽ không hề thua kém đâu.

Đừng hoài nghi nữa mà hãy điểm ngay qua món mực khô xào chua ngọt này để càng khẳng định hơn về độ ngon miệng thôi nha. Đây hứa hẹn sẽ là 1 món ăn vặt siêu hấp dẫn dành cho những ngày mưa.

Mực khô xé ra từng sợi vừa ăn rồi đem xào đến khi chín đều, từng sợi mực khô thấm đẫm gia vị mặn, ngọt, chua, cay quả thật khó cưỡng. Đảm bảo cả gia đình bạn phải giành giật không thôi luôn cho mà xem!

6. Rang muối

Còn gì tuyệt vời hơn, vào những ngày mưa rả rít, thời tiết dần se lạnh mà có 1 vài món ăn vặt nhâm nhi, rồi xem 1 bộ phim hay các bạn nhỉ?

Điều đó cũng dễ thực hiện thôi, đến với món mực khô rang muối đi các bạn nhé. Chỉ mất vài phút xem qua nhưng sự lưu luyến lại là rất lâu luôn đó.

Mực khô sau khi áo 1 lớp bột, đem chiên sơ rồi rang mặn mặn, cay cay thật khó cưỡng. Từng sợi mực giòn rụm chấm thêm 1 ít tương ớt nữa quả thật chỉ có thể thốt lên “tuyệt vời ông mặt trời”.

7. Gỏi cóc mực khô

Những món gỏi trộn luôn luôn là món ăn với hương vị thật khó tả, đồng thời chiếm 1 vị trí quan trọng trong những bữa tiệc ấm cúng mà bấy lâu nay sức hút ấy vẫn không hề bị xê dịch đi tí nào.

Chỉ bấy nhiêu vẫn chưa thể thấy rõ được độ ngon miệng, chi bằng cùng xem ngay qua món gỏi cóc mực khô để hiểu rõ hơn tại sao lại được mọi người yêu thích đến thế.

Mực sau khi nướng lên thì mềm, ngọt thịt, đem trộn cùng cóc non xanh giòn giòn, chua chua. À mà đừng quên phần nước sốt siêu đặc biệt để món gỏi được trọn vị hơn nữa nha.

Rắc thêm 1 ít đậu phộng rang lên, rồi nhâm nhi cùng vài lon bia nữa đảm bảo bạn sẽ ghiền không dứt ra được luôn đó.

8. Nấu cháo

Từ những hạt gạo trắng tinh tươm đã được ẩm thực nước ta biến tấu thành vô vàn món ngon tuyệt hảo. Và thật thiếu sót nếu không nhắc đến những món cháo siêu thơm ngon.

Nếu đã quá quen thuộc với các món cháo tôm, thịt bằm,… thì hôm nay sẽ là sự đổi mới mà ngay cả bạn cũng phải bất ngờ.

Hồi hộp quá rồi đúng không? Vậy đến ngay với món cháo mực khô này thôi nha. Vào những ngày cảm thấy mệt mỏi, cần nạp vào nguồn năng lượng thì đây là sự lựa chọn không thể lý tưởng hơn.

Tô cháo mực khô nóng hổi thơm nồng, cháo thì mềm mịn, mực khô thì mềm mềm, cùng huyết heo quả là quá tuyệt vời. Rắc thêm 1 ít hành lá, gừng cắt sợi và tiêu xay để tận hưởng thật trọn vẹn luôn nhé!

9. Rang bơ tỏi

Có nhiều suy nghĩ cho rằng, ngoài nướng thì mực khô mà đem biến tấu thành những món ăn khác sẽ rất khô, cứng và độ ngon miệng bị giảm sút rất nhiều. Nhưng trái ngược, lại vô cùng hấp dẫn luôn đấy nhé, đó là do họ chưa từng được biết đến món mực khô rang bơ tỏi này đây.

Mực khô rang cùng bơ lạt nên tỏa hương thơm rất kích thích, độ dai dai giòn giòn vẫn vẹn nguyên như ban đầu. Nhưng thứ khiến món mực khô hấp dẫn là bởi thấm đậm gia vị mặn, ngọt, cay cay rất vừa miệng.

10. Xào măng

Măng tươi là nguyên liệu mang trong mình hương vị dân dã, khiến cho những người con xa quê khó mà kìm lòng được. Hiểu được nỗi lòng đó, hãy để Hikafood thỏa lòng nhớ nhung của mọi người bằng món mực khô xào măng này.

Món ăn tạo được cảm giác vô cùng gần gũi, từ ánh nhìn đầu tiên cho đến hương thơm ngào ngạt đều không thể cưỡng lại được.

Mực khô thì ngọt mềm, không bị dai, đậm đà gia vị quyện cùng măng tươi rất vừa ăn. Có thêm bát cơm trắng kế bên và chén nước tương dằm ớt nữa thì còn gì bằng. Đúng là quá tuyệt các bạn nhỉ?