Món ngon mỗi ngày

3 Cách Làm Gỏi Xoài Kiểu Thái Truyền Thống Hấp Dẫn

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn đặc sắc, đậm đà với hương vị ẩm thực Thái Lan, thì không thể bỏ qua những công thức truyền thống của món gỏi xoài.

Với sự kết hợp hài hòa giữa chua cay, ngọt ngào và vị biến hóa của các nguyên liệu, gỏi xoài kiểu Thái không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn là điểm nhấn của bữa ăn gia đình. Hãy cùng Hikafood khám phá 3 cách làm gỏi xoài Thái truyền thống dưới đây!

1. Cách làm Gỏi Xoài Xanh Tôm Khô Truyền Thống Kiểu Thái

1.1 Nguyên liệu:

  • Xoài xanh: 4 quả
  • Tôm khô: 50 gr
  • Cà chua bi: 10 trái
  • Hành tím: 3 củ
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt: 2 trái
  • Đường thốt nốt: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Nước cốt me: 1 muỗng canh
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Đậu phộng rang: 3 muỗng canh
  • Ngò rí: 1 ít
  • Dụng cụ thực hiện: thớt, dao, muỗng, chày, cối, …

1.2 Mẹo chọn xoài xanh trộn nộm ngon:

  • Chọn xoài có màu xanh đậm, da láng mịn.
  • Không chọn xoài sần sùi hoặc có vết thâm.
  • Chọn xoài còn cứng và có cuống tươi xanh.
Chọn những quả xoài xanh có màu sắc chín hương, vỏ mịn màng để tạo nên một món trộn nộm ngon và hấp dẫn.
Chọn những quả xoài xanh có màu sắc chín hương, vỏ mịn màng để tạo nên một món trộn nộm ngon và hấp dẫn.

1.3 Cách làm Gỏi Xoài Xanh Tôm Khô:

  • Bào nhuyễn xoài sau khi gọt vỏ.
  • Rang chín tôm khô.
  • Chuẩn bị cối và giã nhuyễn tỏi, hành tím, đường thốt nốt.
  • Trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.
Gỏi xoài xanh tôm khô với sốt nước mắm me chua ngọt là một biểu tượng của ẩm thực Thái, đậm đà và mang đặc trưng riêng biệt.
Gỏi xoài xanh tôm khô với sốt nước mắm me chua ngọt là một biểu tượng của ẩm thực Thái, đậm đà và mang đặc trưng riêng biệt.

2. Cách làm Nộm Xoài Khô Bò Kiểu Thái

2.1 Nguyên liệu:

  • Bò khô dạng sợi: 100 gr
  • Xoài xanh: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Ớt: 3 trái
  • Tỏi: 3 tép
  • Đậu phộng rang: 1 muỗng canh
  • Bạc hà: 2 nhánh
  • Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Dụng cụ thực hiện: dao, thau, muỗng, đũa,…

2.2 Cách làm Nộm Xoài Khô Bò:

  • Bào sợi nhỏ xoài và cà rốt.
  • Băm nhỏ tỏi và ớt.
  • Giã nhuyễn các gia vị.
  • Trộn đều và thưởng thức.
Gỏi xoài khô bò kiểu Thái mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, cũng giống như phong cách gỏi xoài khô bò truyền thống của Việt Nam.
Gỏi xoài khô bò kiểu Thái mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, cũng giống như phong cách gỏi xoài khô bò truyền thống của Việt Nam.

3. Cách làm Gỏi Xoài Ốc Giác Kiểu Thái

3.1 Nguyên liệu:

  • Ốc giác: 650 gr
  • Xoài sống: 1 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Ớt: 1 trái
  • Rau răm
  • Đậu phộng rang: 4 muỗng canh
  • Hành phi: 2 muỗng cà phê
  • Nước mắm: 1 muỗng canh
  • Giấm: 1 muỗng canh
  • Rượu trắng: 1 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng: đường, muối, bột ngọt…

3.2 Cách làm Gỏi Xoài Ốc Giác:

  • Luộc ốc và làm sạch.
  • Sơ chế rau củ và gia vị.
  • Trộn đều và thêm đậu phộng rang.
  • Trang trí và thưởng thức.
Gỏi xoài trộn ốc giác kiểu Thái hứa hẹn mang đến trải nghiệm thú vị với sự hòa quyện giữa giòn dai của ốc giác và hương thơm ngon của xoài.
Gỏi xoài trộn ốc giác kiểu Thái hứa hẹn mang đến trải nghiệm thú vị với sự hòa quyện giữa giòn dai của ốc giác và hương thơm ngon của xoài.

Hy vọng rằng bài viết trên đã mang đến cho bạn những ý tưởng mới và hứng thú trong việc thực hiện những món ngon này tại nhà. Gỏi xoài Thái không chỉ là một món ăn, mà còn là hành trình khám phá văn hóa và hương vị đặc trưng của đất nước Chùa Vàng. Hãy để những hương thơm và vị ngon của gỏi xoài kiểu Thái làm cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị và đặc biệt. Chúc bạn thành công và thực đơn ngon miệng với những biến tấu độc đáo của món ăn này!